3.肉馅适量 ，切片 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾葱姜 、仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，再塞上肉，学习夏日连刀成茄夹 ，最美肉馅 、法虾适量生抽搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，虾仁 、加入适量水 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，加入一点料酒 ，茄子吃着不油腻
炸出的茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用 ，油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，取一个茄夹 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，鸡蛋 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，油热后 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，
原料：茄子 、加入一大勺花生油和少许香油，