4 、用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、宫廷
小吃糖桂花5克。玲珑白糖10克、浓缩黄豆面50克 、着京码上小窝头胚 ,味文窝窝一个剂子大概约10克;5、宫廷玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2 、小吃酵母2克、玲珑
做法 :
1 、浓缩用刀切成等大的着京剂子 ,
原料 :玉米面100克 、味文窝窝把面粉柔和成团,放上潮湿的屉布,取一个剂子 ,酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ,加入到面粉的混合物中;
3、把揉好的面团搓成长条,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。
