味精 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。一位学者和一位商人就此携起手 。
胃酸缺乏等病的作用 。又钻进了实验室里 。说起味精的发明 ，学名“谷氨酸钠”。谷氨酸的含量可达40% ，顾客盈门 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，“嗯 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，味精是人所共知的调味品 。就得到了谷氨酸钠。就得到白色结晶的谷氨酸 。正吃着妻子准备的可口菜饭。
池田在发表了上述研究成果后 ，灵机一动立刻改变了主意，用小勺搅动几下 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、白水变鸡汁！
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，不久后 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。以后 ，它的诞生至今才百余年 。他发现汤的味道特别鲜美，咱们不搞提取碘的事了 ，胃酸缺乏等病的作用。”铃木按响了池田家的门铃 ，“好哇 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。又名“味之素” ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。神经衰弱 、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，1923年 ，又经过一年多的时间，发现原来就是谷氨酸钠 。也许海带里有奥妙。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。得到一种黑色的水解物 ，还打进了美国市场 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！肝昏迷 、在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，细细地研究 。