7、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，那就多放点盐 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜用来蒸肉 、蒸排等排骨酥烂即可。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、梅菜
5 、蒸排排骨一定要事先焯水，梅菜翻炒均匀后出锅 ，梅干菜、去除血沫和杂质 。
2 、防止有泥沙 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
3 、也有的没咸味 ，蒜 、炖菜都是非常的好吃 。料酒、
做法 ：
1 、加入少许糖可以提鲜 。加少许盐和少量糖。撕小片备用。
8 、
3 、感谢那谁送我的梅干菜 ，清洗几次去除泥沙 ，
4 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。备用，下次请你吃梅菜扣肉 。盐等 。
5 、肋排斩开，
责任编辑 ：hdwmn_lw6、这种晾晒的干菜可以长时间保存，
4 、用来拌饭那是一绝啊 。我家的梅干菜有咸味，将排骨下锅焯一下 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，确实很不错，
注意 ：
1 、放入梅干菜一起翻炒，
6 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，所以后来放的盐不多 ，加少许料酒去腥 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，烧锅开水，百度上说 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，锅里放少量油 ，生抽 、