调味料 ：花椒一小把 、热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈 ，
11 、秘制香叶小的红烧两片 、香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪老抽三汤匙 、热门八角两个、餐馆菜式冰糖10g 、中少
7 、秘制料酒一汤匙 、红烧
做法 ：
1 、鸡爪生抽两汤匙 、热门
2 、餐馆菜式
中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。4 、鸡爪冲洗干净后，沥干。转大火收浓锅中汤汁即可 。
9 、十三香半茶匙 、准备好食材和各种香料。大火煮开后继续煮三分钟 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、桂皮 、把花椒 、加入半茶匙十三香 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、姜两片 。至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，锅里放半锅清水 ，放入冰糖 。八角 、加一汤匙料酒。加入两片姜 。鸡爪倒入锅中，放入锅中 。煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪。倒入鸡爪 ，逐个减去指甲 。
6、
8 、
5 、桂皮两小片、
原料 ：鸡爪750g 。