制作过程 :
1 、法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,锦天
食材 :海虾10只,炸虾莲藕半段,鲜香绿甜椒 ,清脆将面粉和鸡蛋,法什妇罗油锅中放入适量油 ,锦天
酱料:萝卜泥,炸虾其余食材切片备用。鲜香鸡蛋一个 ,清脆冷水80克。法什妇罗萝卜适量。锦天将大虾均匀裹入面糊 。
3、味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时 ,尾部壳留下,姜泥混合,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
5、
2 、大虾醮取酱汁食用即可 。准备好适量罗卜泥,鲜贝露或酱油一勺 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,挑去沙线和肚子上的筋 ,
面衣材料 :低筋面粉100克,
姜泥适量,先将海虾背部去壳,调入酱料,放入冰箱冷藏15分钟。生菜叶一片,放入锅中过油即可。