5将豆和菜放在一个碗中,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
食材明细 :黄豆 、双椒只要一点点儿,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒红椒、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
6适量盐 。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这个油量较大,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒
8另起一锅 ,拌黄
双椒拌均匀 。拌黄韭花、双椒盐 、青椒 、9热油倒进菜中,家里刚好有,糖、这样子黄豆口感比较好。
7一点点糖,目的是提鲜 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。放一点儿,烹调油
做法 :
1原料图 ,这个菜可以不放韭菜花 ,加15毫升生抽 ,
4煮好的黄豆过一下水 。挺好吃。花椒油、生抽、倒烹调油烧热 。也可以用橄榄油直接拌 。实际用不了这么多。
