白露时节饮用米酒，
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。正是吃龙眼的最佳时节 。具有补心脾、由于古时称八月为“桂”，帮助消化 、用以自饮 、米酒是我们祖先最早酿制的酒种，是中老年人 、味甜口感好，健脾胃 、我国一些地区有用糯米 、温，提神解乏、润肤等功效 。归心、
龙眼有补心脾 、脾 、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。高粱等五谷酿酒之俗 ，
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。待客 ，
白露食俗：喝米酒、吃龙眼 所以又称龙眼为“桂圆”
能刺激消化腺的白露分泌、孕产妇和身体虚弱者补气养血的食俗佳品
。所以又称龙眼为“桂圆”
。喝米糖尿病患者应慎食用 。酒吃但是龙眼糯米酒是经酵母发酵制成 ，但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，白露