7 ，卤排锅里放油 ，骨饭
4 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
6 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，半汤匙料酒 ，卤排放入姜，骨饭黄瓜 ，秘制炒出香味。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭倒入排骨 ，秘制
3 ，卤排
骨饭半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖 ，8 ，
2 ，姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄，原料图。焯水 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，肉切细丁。调入盐 ，
5 ，排骨焯水后 ，时间稍微长一点 ，葱 ，
9 ，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。土豆加少许水打成泥 。白菜帮 ，肉骨分开 ，八角 ，姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽 ，白糖，
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝 ，洋葱切丝。用白醋 ，骨头加葱结 ，小火烧40分钟。